Ácido fosfórico

El ácido fosfórico , también conocido como ácido ophosphorico, 85% o ácido fosfórico, 85% de grado alimenticio , es un producto ácido con la fórmula química .   H 3 P O 4 . El compuesto puro es un sólido incoloro .

Los tres hidrogenadores son ácidos a diversos grados y pueden perderse de la molécula a medida que los iones H + ( protones ). Cuando se eliminan los tres iones H + , el resultado es una resina PVC de ion ortofosfato PO 4 3- , comúnmente llamada "fosfato". La eliminación de uno o dos protones proporciona iones de fosfato de dihidrógeno H 2 PO - 4 , y el iones de fosfato de hidrógeno HPO 2-4 , acetato de etileno-vinilo respectivamente. El ácido ortofosfórico también forma ésteres , llamados organofosfatos .

El grado alimenticio de ácido fosfórico se encuentra comúnmente en laboratorios químicos como una solución acuosa del 85% , que es un líquido jarabeante incoloro, inodoro y no volátil . Aunque el ácido fosfórico no cumple con la definición estricta de un ácido fuerte , la solución del 85% todavía puede irritar gravemente la piel y dañar los ojos.

El nombre "ácido ortofosfórico" se puede usar para distinguir este ácido específico de otro " ácido fosfórico 75% ", como el ácido pirofosfórico . Sin embargo, el término "ácido fosfórico" a menudo significa este compuesto específico; Y esa es la nomenclatura actual de IUPAC .